Лектори
Марин Петров, "Таткова градина", с. Торос
Mарин Петров е земеделски производител, който от пет години развива биологично производство на сезонни плодове и зеленчуци, заедно със семейството си. Контролиращата огранизация, която ги сертифицира, е "Austria Bio Garantie". Член и активен участник на събития, организирани от Хранкооп - София, от 2014 г.
Десислава Димитрова, координатор на Slow Food в България
Доц. д-р Десислава Димитрова е родена през 1967 г. в София. Тя завършва Биологически факултет на СУ "Св. Климент Охридски" през 1991 г. и постъпва на работа в Института по ботаника на БАН, където придобива образователната и научна степен "Доктор". Понастоящемтя е доцент в Института по биоразнообразие и екосистемни изследвания на БАН.
Още
Д-р Мая Нинова, дирекция "Развитие на селските райони", МЗХ
Д-р инж. Мая Нинова е държавен експерт в дирекция "Развитие на селските райони" в Министерство на земеделието и храните. В компетенциите й са експертна и аналитична дейност в сферата на професионалното образование и обучение, съвети и консултиране в земеделието, аграрна наука, висше образование, иновации, къси вериги на доставки; програмиране и управление на мерки по програми САПАРД, ПРСР 2007-2013, ПРСР 2014-2020.
Още
Мъгърдич Хулиян, председател на УС на Национално сдружение на малките семейни ферми и преработватели
Казвам се Мъгърдич Хулиян и съм инициатор, основател и председател на Национално сдружение на малките семейни ферми и преработватели. Агроном по образование, експерт по земеделие и развитие на селските райони, член на работната група на тематичната подпрограма за малките стопанства към Програмата за развитие на селските райони 2014-2020.
Още
Юлия Григорова, експерт земеделие и развитие на селските райони
Юлия Григорова е експерт земеделие и развитие на селските райони. Тя участва в разработването на Програмата за развитие на селските райони 2007-2014 г. и в Програмата за развитие на селските райони 2014 - 2020 г. с фокус върху мерките свързани с агроекологията, био земеделието, Натура 2000, горската екология и др.
Още
Албена Симеонова, председател на Българска асоциация биопродукти
Албена Симеонова е председател на Българска асоциация биопродукти. Член е на Борда на Международната федерация на биоземеделските движения IFOAM-EU. Завършила е управление на околната среда (СУ "св. Климент Охридски") и агроекология (Университет Бъркли – САЩ).
Още
Роси Митова, изпълнителен директор и съосновател на farmhopping
Роси Митова е изпълнителен директор и съосновател на farmhopping. След като завършва "Инвестиции и управление на финансовия риск" в Cass Business School of London, Роси отхвърля престижна позиция в английски хедж фонд, за да се върне в България и да стартира проект, вдъхновен от малка семейна ферма за каракачански овце в Кресна.
Още
Дирадж Саха, "Хранкооп София"
Маркетинг специалист и организатор на събития в България и по света с над осемгодишен опит. Членува в "Хранкооп" от февруари 2014 г., година по-късно се включва в организацията на фермерските пазари. Още същото лято обикаля и заснема видео представяния на участниците във фермерските пазари, които могат да се видят в You Tube канала на "Хранкооп". Автор на една от новите инициативи на "Хранкооп" - Garden to Business (G2B), чиято цел да е срещне производителите с бизнеса - ресторанти, хотели и магазини. G2B се провежда като форум-изложение по едно издание на всеки сезон.
Още
Ралица Касимова, координатор на "Хранкооп София"
Първият избран координатор на "Хранкооп София", в началото на 2013 г. Заедно с Николай Генов създават фермерските пазари в София и активно подпомагат стартирането на такива във всеки следващ град в страната. Активно участва в организирането на тематични събития и празници, и на солидарни акции в помощ на малките производители. Част от признанието за свършената работа са номинациите в различни обществени класации, като приза "Зелена личност" за 2014 г. в конкурса на B2B медия и място сред 40-те най-вдъхновяващи лидери за 2015 г. в проекта на Дарик радио "40 до 40".
Още
Николай Генов, координатор на "Хранкооп София"
Програмист и предприемач с дългогодишен организационен опит. Член на "Хранкооп" от 2011 г., и е сред основателите на фермерските пазари в София през 2013 г. Основен двигател в кампанията за изкупуване на 10 тона биолеща от хранкоопски производител, довела до разрастването и укрепването на групата през 2012-2013 г.
Още
Борислав Сандов, координатор кампании във Фондация за околна среда и земеделие
Борислав Сандов работи като координатор кампании във Фондация за околна среда и земеделие. Съпредседател е на Зелените в периода 2012-2015 г. и на Балканските зелени от края на 2015 г. Той е един от координаторите и говорителите на коалиция "България - свободна от ГМО".
Още
Мирослава Цолова, управител на "Моята Ферма"
Мирослава Цолова е управител на "Моята Ферма". Завършила е музикално училище и след това Музикалната академия. В момента завършва MBA III випуск в The Business Institute София.
Още
Емил Вучков, един от основателите на "Моята Ферма"
Емил Вучков е един от основателите на "Моята Ферма". Завършил е Немска езикова гимназия в София. Притежава бакалавърска степен по "Стопанско управление" от СУ "Св. Климент Oхридски", магистърска степен по банково дело и международни финанси от Cass Business School, Лондон, и ЕМВА диплома от Cotrugli Business School, Загреб. Има повече от 14 години опит в различни финансови институции, където заема различни ръководни позиции в областта на банкиране на дребно, продуктово развитие, банково застраховане и маркетинг.
Още
Мариана Милтенова, Национален съюз на градинарите в България
Мариана Милтенова е завършила Висшия институт по хранителна и вкусова промишленост в Пловдив, днес Университет по хранителни технологии, със степен инженер - технолог. Специализирала е мениджмънт и маркетинг в Института по социално управление към Министерски съвет, както и в Германия и Холандия. Повече от 30 години работи в областта на земеделието и храните. Член е на УС на Националния съюз на градинарите в България (НСГБ).
Още
Мирослава Дикова, Българско дружество за защита на птиците
Мирослава Дикова е координатор на проект "За Балкана и хората" от страна на Българското дружество за защита на птиците. В рамите на проекта се подпомагат фермери - животновъди, да затворят цикъла на производство, да се регистрират по наредба 26 и да реализират своята продукция по най-добрия за тях начин.
Още
Валери Нешов, съсобственик на столичния ресторант "Преди10" и създател на фирма "Крокмач"
През 2008 г. създава фирма "Крокмач" и се развива в областта консултантска дейност в ресторантьорство и хотелиерство, издирване сертифициране, разработване и опазване на автентични вкусове и продукти от България и Балканския полуостров. От 2012 г. е съсобственик на столичния ресторант "Преди10". За него се разчу истински през 2002 г., когато оглави емблематичния "Отвъд алеята, зад шкафа".
Още
Стоилко Апостолов, д-р по ветеринарна медицина, управител на Фондация "Биоселена"
От 1996 година работи във Фондацията за биологично земеделие "Биоселена", чиято основна мисия е развитието на биологичното земеделие, устойчивото производство, опазването на редки породи животни, производството на качествени и гурме продукти в българските ферми.
Още